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一种葛根酵素固体饮料及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种葛根酵素固体饮料及其制备方法.pdf

    本发明公开了一种葛根酵素固体饮料及其制备方法，所述固体饮料主要由以下重量比例的原料制成：葛根酵素40‑60份、维生素C0.2‑1.0份、维生素E0.1‑0.7份、蔗糖20‑40份、无水葡萄糖10‑30份、低聚半乳糖5‑25份、柠檬酸5‑15份。将葛根酵素浓缩，与维生素C、维生素E、蔗糖、无水葡萄糖、低聚半乳糖和柠檬酸混合，制粒，干燥，整粒，封装，灭菌，即得。与现有技术相比，本发明提供了一种新的葛根酵素固体饮料，其中采用经过特殊发酵制备的葛根酵素，再经过与其他辅料结合，制成了葛根酵素固体饮料。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112155144 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202011045484.3 (22)申请日 2020.09.29 (71)申请人 江苏

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