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- 2023-05-23 发布于四川
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一种乳酸链球菌素的制备方法，属于生物食品防腐剂技术领域。该方法包括：（1）乳酸链球菌素发酵液中加入酸碱溶液调节PH和温度，乳酸链球菌素吸附在介质上；（2）固液分离；（3）加入酸化水后，酸溶液调节PH；（4）降至室温后，固液分离，收集清液制得乳酸链球菌素产品。本发明方法有效促进Nisin在介质的吸附，提高了固液分离效果。可快速去除培养基成分以及大量的色素和杂蛋白，提取收率提高了8%~10%。所产生的废液体积可减少18%，减少酸用量60%以上，本发明提供的是一种绿色、节能、环保的制备工艺。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112159463 A
(43)申请公布日 2021.01.01
(21)申请号 202011010354.6
(22)申请日 2020.09.23
(71)申请人 通辽市圣达生物工程有限公司
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