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一种小分子党参速溶粉及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-23 发布于四川
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一种小分子党参速溶粉及其制备方法.pdf

    本发明公开了一种小分子党参速溶粉及其制备方法，包括以下步骤：筛选质干无杂、色泽正、形态均匀的干党参，经过粉碎处理后，进行水提取；提取结束后，提取液与料渣进行酶解，生物酶解技术的应用不仅可以改善产品口感，而且酶反应温和，不会产生有毒有害物质，同时酶具有高效性和专一性，可以将植物细胞壁破碎，充分将水溶性有效成分释放，提高提取率；酶解结束后经过多级纯化，保证最后的产品中无任何杂质残留；过滤后的清液经浓缩至固含量达20‑30%（w/v）后进行干燥成粉。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112156122 A (43)申请公布日 2021.01.01 (21)申请号 202010919972.6 A61P 1/14 (2006.01)

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