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本发明公开了一种福禄八宝肚，包括配料、调料和卤料，配料包括猪肚、糯米、去核红枣、广式腊肠、咸蛋黄、甜玉米粒、红腰豆、去芯湘莲、板栗肉、去皮五花肉和泡发好干荷叶；调料包括鸡精、味精、白糖、生抽、老抽、黄酒、五香粉、豆蔻粉、胡椒粉和熟猪油；卤料包括八角、桂皮、香叶、白豆蔻、山奈、白芷、红曲米、黄酒、水、味精、白糖、老抽和生抽。本发明提供的福禄八宝肚口感软、糯食材丰富、口感层次分明。有补气健脾、补血暖胃的食疗功效。遵循了中国传统饮食“以形补形”的食疗传统，传承了江南鱼米之乡米食文化的精髓。是一道将祝福
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112167628 A
(43)申请公布日 2021.01.05
(21)申请号 202011112097.7 A23L 13/00 (2016.01)
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