2023年职业技能-2023年勾调考核理论考试历年真题荟萃带答案.docx

下载文档

3
0
约5.88千字
约 11页
2023-05-27 发布于四川
举报
版权申诉
保障服务

2023年职业技能-2023年勾调考核理论考试历年真题荟萃带答案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共11页，其中可免费阅读5页，需付费250金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

2023年职业技能-2023年勾调考核理论考试历年真题荟萃带答案（图片大小可自由调整）题型一二三四五六七总分得分一.单选题(共30题) 1. 3在白酒中,酯类化合物多以()形成存在。A、丁酯B、丙酯C、乙酯D、己酯答案：C 2. 芳香族化合物是一种碳环化合物,是苯及其衍生物的总称(包括稠环烃及其衍生物)。酒中芳香族化合物主要来源于()。A、蛋白质B、果胶C、葡萄糖D、木质素答案：A 3. 1蛋白水解酶产生菌为细菌和()。A、球菌B、细菌C、放线菌D、酵母菌答案：C 4. 16下列白酒高级脂肪酸乙酯含量最高的是()。A、酱香型