2023年生物技术期末复习-发酵工程（生物技术）考试高频试题（历年真题）带答案.docxVIP

2023年生物技术期末复习-发酵工程（生物技术）考试高频试题（历年真题）带答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共90题) 1.下列属于有机氮源（ ） A、尿素 B、玉米浆 C、棉籽饼粉 D、氨水 2.下列与有关灭菌的时间和温度的描述错误的是（ ） A、微生物的受热死亡属于单分子反应，其灭菌速率常数K与温度之间的关系可用阿累尼乌斯公式表示 B、灭菌速度常数K值的大小与微生物的种类与加热温度不一定有关 C、当灭菌温度上升时，微生物死亡速率的提高要超过培养基成分的破坏速率的增加 D、随着温度的上升，微生物的死亡速率常数增加倍数要大于培养基成分的破坏速率的增加倍数 3.可用于