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现代农业科技 圆园22 年第 16 期 食品科学
营养莲子复合粉制作工艺研究
揭小玲 郑婉真 黄童嵊
渊武夷学院玉山健康管理学院袁福建武夷山 354300冤
摘要 本试验以五夫莲子 原料制备莲子粉袁再搭配薏仁粉尧山药粉尧茯苓粉和糯米粉袁通过单因素试验和
正交试验探讨营养莲子复合粉的最佳制作工艺遥 结果表明袁莲子粉制备
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