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2023-05-25 发布于四川
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一种提高红茶茶叶品质的方法.pdf

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本发明公开一种提高红茶茶叶品质的方法,制作方法包括以下步骤：采青、清洗、沥干、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干、筛分、捡剔、包装。先用清水清洗顶芽表面上的灰尘；将清洗过后的茶叶顶芽沥干水分，放在鲜簟上，在日光下晾晒颜色至暗绿色，为下一步发酵做准备；用茶叶揉捻机揉出茶汁，使茶汁附着在茶叶表面，使其干燥后能够溶解在水中；之后采用火炉进行烘干干燥，然后对红茶茶叶的不同型号进行筛分，将筛分过的各号茶手动剔除杂质、破片等，最后用干燥的包装袋密封保存。本发明具有茶叶口感佳、味道好、制程容易的优点。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112219914 A (43)申请公布日 2021.01.15 (21)申请号 202011130513.6 (22)申请日 2020.10.21 (71)申请人沅陵县田园茶乡生态茶叶专业合作

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