2023年医技类-营养（中级）［代码：382］考试历年真题荟萃带答案.docx

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2023-05-26 发布于四川
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2023年医技类-营养（中级）［代码：382］考试历年真题荟萃带答案.docx

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2023年医技类-营养（中级）［代码：382］考试历年真题荟萃带答案（图片大小可自由调整）卷I 一.综合考核题库(共90题) 1.下列食物中，铁的吸收率最低的为（）。 A、血红蛋白 B、肝 C、鱼 D、大米 E、猪肉 2.在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。 A、水 B、糖类 C、蛋白质 D、胡萝卜素 E、脂肪 3.A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.腺苷三磷酸 E.磷酸肌酸红细胞所需要的能量来自于（）。 4.蛋白质生物价是评价（）。 A、食物蛋白质消化率的指标 B、食物蛋白质含量的指标 C、食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标 D