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本发明提供了一种对香豆酸纳米脂质体的制备方法及抑菌保鲜应用，以大豆卵磷脂、胆固醇为膜材料，以对香豆酸为包封物，采用薄膜分散结合超声法制备对香豆酸纳米脂质体，将大豆卵磷脂、胆固醇和对香豆酸按以下比例溶于有机溶剂中，经充分溶解得到一液体混合物：大豆卵磷脂与胆固醇的质量比为2:1～10:1，大豆卵磷脂与对香豆酸质量比为5:1～50:1；所述有机溶剂由三氯甲烷和甲醇混合得到；然后经蒸发、水合及超声处理，得到对香豆酸纳米脂质体，大豆卵磷脂最终浓度为2～10mg/mL。本发明得到的纳米脂质体的包封提高了对香
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116138386 A
(43)申请公布日 2023.05.23
(21)申请号 202310184593.0
(22)申请日 2023.02.20
(71)申请人 中国农业大学
地址 100083
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