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精品文档 精心整理 精品文档 可编辑的精品文档 服务员手册最新参考模板  服务员手册篇1  一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。  二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。  三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。  四、上班不得迟到早退、旷工;上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100