一种可食性薄膜及其制备方法和用途.pdfVIP

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2023-05-25 发布于四川
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一种可食性薄膜及其制备方法和用途.pdf

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一种可食性薄膜的制备方法，包括以下步骤：1)取玉米淀粉、水，混合糊化，得到糊化液，加入甘油，降温后加入淀粉纳米晶，搅拌后摊平烘干，得到下层膜；2)在下层膜上浇注壳聚糖溶液，且摊平烘干；3)在恒温恒湿条件下平衡，得到可食性薄膜。本发明制备得到的可食性薄膜采用可生物降解的原料制备得到，具有生物可降解性、可食性的优点，尤其适合奶油顶奶茶、奶盖顶奶茶产品使用。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116141555 A (43)申请公布日 2023.05.23 (21)申请号 202211706581.1 B29L 7/00 (2006.01)