中考化学二轮复习考点练习专题11 化学与生活（考点详解）（教师版）.docVIP

专题11 化学与生活 人类重要的营养物质 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 维持人体的生长发育和组织更新，其中血红蛋白是人体内氧气的传输者，酶是生命过程中的催化剂 主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆、花生等 糖类 给机体活动提供能量，主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等 主要来自米类、麦类、薯类等 油脂 提供能量，是维持生命活动的备用能源 来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等 维生素 调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。其中缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素C会患坏血病 主要存在于水果、蔬菜中，另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中 无机盐 构成人体组织，调节新陈代谢，促进人体健康 各种食物 水 输送养料，保持血量，控制体温，润滑机能，帮助消化，排泄废物 各种食物 1．（2022年云南省昆明市中考）下列富含油脂的是（ ） A．菜籽油 B．豆腐 C．土豆 D．黄瓜 【答案】A 【解析】 A、菜籽油富含油脂，符合题意； B、豆腐富含蛋白质，不符合题意； C、土豆富含糖类，不符合题意； D、黄瓜富含维生素，不符合题意。 故选A。 2．（2022年甘肃省武威市中考）不同食物所含营养成分有较大差异。下列食物中，富含维生素的是（ ） A．蔬菜 B．羊肉 C．米饭 D．牛油 【答案】A 【解析】 A、蔬菜富含维生素，故选项正确； B、羊肉富含蛋白质，故选项错误； C、米饭富含糖类，故选