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本发明公开了一种玫瑰爆趣珠燕窝及其制备方法，包括以下步骤：S1、将玫瑰爆趣珠的内容物原料放入85℃以上的纯化水中进行熬煮，待内容物完全溶解后得到内容液；将海藻酸钠添加到纯化水中，混合均匀后得到浇筑液；S2、将内容液和浇筑液添加到爆趣珠成型设备，通过设备将内容液滴注到浇筑液中，成型后，经过滤、清洗后得到玫瑰爆趣珠；S3、将燕窝汽蒸2‑8分钟，摊薄冷却至常温后，再将燕窝投入纯化水中预煮，煮至得率为8‑12倍后，沥干待用；S4、将玫瑰爆趣珠、燕窝和加热后的糖液依次罐装到容器罐中，通过传送装置将罐装后的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112244283 A
(43)申请公布日 2021.01.22
(21)申请号 202011111836.0 B65C 9/02 (2006.01)
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