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形考任务一
试卷总分: 100 得分: 100
1. 包装的最早的形式是( )
A. 包裹
B. 包扎
C. 编筐
D. 纸张
茶叶的保存应注意氧气的控制的氧化及茶黄素茶红素的氧化聚合都和氧茶叶的保存应注意氧气的控制的氧化及茶黄素茶红素的氧化聚合都和氧答案: A
2. 茶叶的保存应注意氧气的控制, 维生素 C 的氧化及( ) 、 茶红素的氧化聚合都和
氧气有关。
A. 茶多糖
B. 茶黄素
C. 氨基酸
D. 咖啡碱
茶叶的保存应注意氧气的控制的氧化及茶黄素茶红素的氧化聚合都和氧茶叶的保存应注意氧气的控制的氧化及茶黄素茶红素的氧化聚合都和氧答案: B
3. 茶叶保存应注意光线照射, 因为光线可
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