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一种调配型清炖三黄鸡油状香精及其制备方法.pdfVIP

一种调配型清炖三黄鸡油状香精及其制备方法.pdf

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    本发明涉及一种调配型清炖三黄鸡油状香精及其制备方法，本发明的清炖三黄鸡油状香精香韵组成：清炖三黄鸡油状香精香韵(以辛香、鸡脂香等混合气息为主)+烤香+焦甜香+肉香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的清炖三黄鸡味，能给鸡精等调味制品提供很好的清炖三黄鸡香气香味，并且具有很好的香气香味稳定性，能够使鸡精等调味制品在保质期内仍保持很好的香气香味。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112314925 B (45)授权公告日 2023.04.21 (21)申请号 202011218757.X 审查员 董紫怡 (22)申请日 2020.11.04

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