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一种联合发酵制备枸杞提取物的方法.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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一种联合发酵制备枸杞提取物的方法.pdf

    一种联合发酵制备枸杞提取物的方法，包括以下步骤：（1）提取：原料浸泡、打浆；（2）发酵：加入乳酸菌和酵母菌混合菌粉联合发酵；（3）除渣：发酵液过滤、离心、精滤；（4）超滤除杂：超滤除不溶性大分子杂质；（5）纳滤除杂：经纳滤脱除小分子杂质；（6）低温浓缩；（7）灭菌、干燥。本发明将提取浆液通过乳酸菌、酵母菌联合发酵，结合超滤、纳滤，去除枸杞提取物中的大分子及小分子杂质，制得的枸杞提取物不添加任何辅料，富含枸杞酸、枸杞多糖，工艺绿色环保，适合大规模化生产。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112370494 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011318293.X (22)申请日 2020.11.23 (71)申请人 湖南

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