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一种低碳的生酮食品及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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一种低碳的生酮食品及其制备方法.pdf

    本发明属于食品技术领域，更具体地涉及一种低碳的生酮食品及其制备方法。以椰子油粉、中链甘油三酯粉、黄油粉、棕榈油粉和共轭亚油酸甘油三酯粉中的一种或两种以上以任意比例复配得到的油脂粉为主要原料，辅以白芸豆提取物、水溶性膳食纤维和/或不溶性膳食纤维得到低碳的生酮食品，使特别肥胖人群也可以满足碳水化合物一定摄取量(约10％)的基础上，不用通过对抗个人意志、改变日常饮食习惯或残酷节食来达到减肥的目的。此外，由于有效地启动了生酮饮食的减肥机制，可以快速获得减肥成效，体重和体脂较快下降到一定水平并慢慢趋于稳定

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112369606 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011238279.9 A23L 2/39 (2006.01)

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