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饮食营养管理制度
( 一) 饮食管理
1. 幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，成立伙委会（园领导、炊管人员、
保健人员、保教人员及孩子家长代表），按期开会，研究伙食问题。
2. 伙食费要专用，精打细算，计划开销，合理使用。
3. 依据季节供应状况，拟订合适幼儿年纪的代量食谱，按期改换。
4. 正确掌握幼儿出勤人数， 做到每日按人按量供应主副食， 不吃隔日剩饭菜。
5. 工作人员（包含炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不同意侵犯幼儿伙
食。
6. 保健人员要按
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