一种低糖膨化食品的加工工艺.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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本发明公开了一种低糖膨化食品的加工工艺,包括以下步骤:步骤一,清洗;步骤二,磨粉;步骤三,液化;步骤四,脱糖;步骤五,混合;步骤六,膨化;步骤七,烘培;该发明用淀粉液化和脱糖处理制成的脱糖谷粉加工成低糖膨化食品,减少了食品中的糖分含量,满足了肥胖和糖尿病等特殊群体的食用需求,避免了对孩子生长发育的影响,保障了孩子的身体健康,用天然添加剂取代了传统的人工合成添加剂,无毒害、易消化,提高了食品的安全性,确保了食用者的身体健康,用水、柠檬汁、白醋和蛋清制成的清洗液进行超声波清洗,彻底清除了原料表面沾染

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112369562 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011338604.9 (22)申请日 2020.11.25 (71)申请人 龙海

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