《鲈鱼苗种培育技术规程》（征求意见稿） 编制说明.docVIP

PAGE 《鲈鱼苗种培育技术规程》 湖南省地方标准编制说明 湘阴县水产科学研究所 2022年3月 PAGE 13 《鲈鱼苗种培育技术规程》 湖南省地方标准编制说明 一、任务来源 根据湖南省市场监督管理局《关于下达2022年度地方标准修订项目第1批增补立项计划的通知》精神，地方标准《鲈鱼苗种培育技术规程》制定由湖南省农业标准化技术委员提出，湖南省农业标准化技术委员会归口，由湘阴县水产科学研究所、长沙学院、湖南省畜牧兽医研究所等单位共同起草。 二、标准制定背景、目的和意义 鲈鱼学名大口黑鲈原产于北美洲，肉质鲜美细嫩、无肌间刺，肌肉蛋白含量高且人体必需氨基酸占比高，具有较大的食用价值。鲈鱼养殖不断蓬勃发展壮大，全国各地已广泛开展人工养殖，甚至有成为第五大家鱼的趋势，而湖南省近几年才开始发展鲈鱼养殖。为实施乡村振兴“十大引领工程”，推进特色水产产业培育工程，湖南省政府高度重视发展各地鲈鱼养殖业。湖南省发展鲈鱼养殖，是湖南未来水产事业平衡发展及产业转型升级的需要，是渔民增产增收乡村振兴需要，是人们对向往美好生活需求的需要。而湖南湘阴县水域资源得天独厚，其中精养鱼塘面积达18万亩，被誉为湖南水产第一县，适合养殖鲈鱼面积4万亩。湘阴县存在水产大而无特，鲈鱼等特种水产养殖发展却相对滞后。十四五规划期间，湘阴县委、县政府十分重视鲈鱼产业的发展。鲈鱼种苗是“芯片”，是影响养殖成攻率的关键。