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一种鲜驴奶蛋白多肽的制备方法和应用.pdfVIP

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  • 2023-05-28 发布于四川
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一种鲜驴奶蛋白多肽的制备方法和应用.pdf

    一种鲜驴奶蛋白多肽的制备方法和应用，属于蛋白多肽技术领域。该方法是取鲜驴奶先进行离心过滤处理；再进行超高压灭菌技术灭菌；再加醋酸缓冲液调整鲜驴奶的PH值为4.8，再通过离心分离出蛋白沉淀物；再通过加乙醇分离出蛋白沉淀物中的脂肪；再调节pH值至7～8后加入中性蛋白酶酶解3～6小时，得酶解液；再将酶解液灭菌、离心过滤、用膜法浓缩处理，最后用置于微波低温真空干燥装置干燥，即得鲜驴奶蛋白多肽。本发明具有收率高、纯度高、成本低和易于工业化生产的优点，该方法工艺流程短、时间短，能耗低、污染少、不使用有毒溶剂

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112375134 A (43)申请公布日 2021.02.19 (21)申请号 202011276449.2 A61K 38/17 (2006.01)

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