花青素的功效.docx

花 青 素 的 多 种 保 健 作 用 1、血液循环在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，花青素己用于临床治 1、血液循环 2、花青素——视力保护者花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。毛细血管的阻力减少和渗透性 改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。心脏负责抽压 血液；动脉与静脉血管输送血液；而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。花青素可以清除细 胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。花青素的滋补功效 可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47 人，年龄从 37 岁到 85 岁，每人服用 100 毫克花青素。27 小时后发现，毛细血管的阻力减少了40% 2、花青素——视力保护者 糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许 用花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显着减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。花青素也已经用 来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。1998 年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。 四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。 花青素能减轻自由基对眼睛晶状体的损害，缓解因长时间操作电脑或驾驶等带来的眼部疲劳和损害 3 3、水肿 4、漂亮的皮肤水肿是血液中的水分、电解质等渗进了人体组织引起的，它通常是受伤部位肿胀。坐得过久的健康人会有 水肿，妇女月经前会有水肿，运动受伤经常引起水肿，某些手术后可能有水肿，一些疾病也能导致水肿。 研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为 60 岁，有水肿病的40 位患者。参加者分成两组，患者是在60 天内每天服用 300 毫克的花青素，所有人的病症减轻。30 天后，26%患者的肿胀消失。60 天后，63% 4、漂亮的皮肤 5、胆固醇欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有 弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。维生素C 是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素 C 生效，这意味着，维生素C 可以更容易地去完成它所有功能（包括胶原蛋白产生）。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。花青 素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过 度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂 5、胆固醇 6、心脏保护剂胆固醇是细胞膜的基本成份，对于产生荷尔蒙和促进脂肪酸的输送来讲，它起了关键作用。但是，过多的 胆固醇是一个潜在的坏兆头。花青素和维生素 C 的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素 C 和花青素之间的协同关系再一次得到证实 6、心脏保护剂 花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织（如心脏）维持正常功能。血管系统 负责血液流动，把血液送到所有细胞和组织。因此，不管是从长期和短期效果来看，花青素都是至今发现 7、过敏和发炎的、最好的心脏保护剂。花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱 变因素的冲击。尽管法国人通常吃高脂肪食物远多于美国人，但法国人死于心脏病的比例比美国人少很多， 法国人以爱喝酒出名，通常是进餐必饮。法国饮君子患冠心病的人数也比不沾酒的人群低30%到 40% 7、过敏和发炎 8、静脉曲张花青素不仅帮助减缓心血管发炎，且也帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风 湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种 种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。花青素是组胺的着名的抑制剂， 但它并不阻碍其它的酶。现在，我们身体过多地承受了来自食品、饮用水、空气和动植物（如花粉）的化 学物质及污染物，其结果，过敏便成了非常普遍的疾病。有关花青素抗过敏和抗炎症的能力，许多文献都 有记载。运动员很赏识花青素，因为花青素使关节灵活、可以修复结缔组织内的胶原蛋白，以及减轻水肿。 还有报道，花青素改善许多人的关节炎 8、静脉曲张 9、大脑功能静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引