饮食安全生产与我同行.ppt

饮食安全与我同行; 针对同学们喜欢街边小吃这种现象，让我们一起来认识街边小吃的危害，从而让我们远离街边小吃，饮食更健康。;街边小吃大揭秘;熟悉的场景;;危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐;危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA;危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅;危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标 地沟油;危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆;*;广州海珠广场李宁店20岁女营业员曾觉得身体不适，去医院就医，医生看完她的X光片后大惊，因为该女五脏六腑和皮肤下全都是虫，肝脏被侵蚀的只剩下一点点，医生告诉她直接准备后事了。经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线，医生说这两种食品细菌严重超标，且佐料经过加工后也极易增长细菌。 提醒：请吃这两种食品的人以后少吃或不吃。;选择正规商店;合格肉类食物;包装食品安全; 食品添加剂包括人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等，多达数千个品种。但是，随着科学研究的深入，人们越来越清晰认识到，食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不断增高的癌症发病率，不能排除有食品添加剂在推波助澜! ;十大垃圾食品 你知道吗？;第一：油炸食品 ;第二：腌制类食品 ;第三：加工类肉食品 ;第四：饼干类食品 ;第五：汽水可乐类食品 ;第六：方便类食品 ;第七：罐头类食品 ;第八：话梅蜜饯类食品 ;第九：冷冻甜品类食品 ;第十：烧烤类食品 ;; 食品安全知识竞赛;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;东风风神飞速４Ｓ专营店 车间安全生产培训;CONTENTS;;为什么要安全？ 安全为了生产、生产必须安全 对安全要求的程度，体现生活 的质量、层次、品位 高看自己 享受安全;;; 安全管理方针 ●我国安全生产管理方针：安全第一，预防为主　 ●我国消防工作方针：预??为主，防消结合。 ●我国职业病防治方针：预防为主，防治结合；分类管理，综合治理。;“安全第一，预防为主”;安全：是指生产系统中人员免遭不可承受危险的伤害。;;人的因素：人员缺乏安全知识，疏忽大意或采　　 　 取不安全的操作动作等而引起事故。 （1）违章指挥 （2）违章操作 （3）违反劳动纪律;;;一：遵守安全生产的一般规则;二：严格遵守公司有关安全生产规章制度;三：做到“三不伤害”;四：正确佩戴使用劳动防护用品;防护鞋的作用： 　使用部门：售后车间各班组 ? 防止物体砸伤或剌割伤害。如高处坠落物　 　品及铁钉、锐利的物品散落在地面，这样 　就可能引起砸伤或刺伤 ? 防止地板打滑 防护手套的作用： 　使用部门：售后车间各班组 ?防止撞击、切割、擦伤。 ?防止机油等化学品损伤手部;防护眼镜的作用： 　使用部门：售后车间钣金及喷漆组 ?防止异物进入眼睛 ?可阻隔尘埃/飞屑(玻璃碎片)、化学品飞溅及烟雾。 ?可阻隔微粒、飞屑 (玻璃碎片)、 碎片冲击。 ?在进行打磨、切割、钻孔、喷漆等工作时必须佩戴防护 　眼罩，以防止眼睛受飞出的碎片和飞屑损伤。 防尘口罩的作用： 　使用部门：售后车间钣金及喷漆组 ?防止在打磨或是切割时产生的粉尘或金属微粒进入 　呼吸系统。 ?在进行打磨、切割等工作时必须佩戴防护口罩。 ;从业人员安全须知;从业人员安全须知;用电安全基本要求 车间内的电气设备不要随便乱动，发生故障不能带病运转，应立即请电工检修。 经常接触使用的配电箱、闸刀开关、按钮开关、插座以及导线等，必须保持完好。 需要移动电气设备时，必须先切断电源，导线不得在地面上拖来拖去，以免磨损，导线被压时不要硬拉，防止拉断。 打扫卫生、擦拭电气设备时，严禁用水冲洗或用湿抹布 擦拭，以防发生触电事故。 停电检修时，应将带电部分遮拦起来，悬挂安全警示标 志牌。 ;　　售后车间使用的工具和设备有手动的、气动的和电动的三类。使用工具和设备基本的安全要求如下： （1）手动工具要保持清洁和完好。应经常清洁沾有油污和其他杂物的工具，检查其是否有破损，以免使用时发生机械事故，伤及人身。 （2）使用锐利或有尖角的工具时应当小心操作，以免不慎划伤不应触及的 部位或伤及人身。 （3）专用工具只能用于专门的操作，不能移作它用。