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一种用于猪肉保鲜的复合精油.pdfVIP

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  • 2023-05-29 发布于四川
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一种用于猪肉保鲜的复合精油.pdf

    本发明属于保鲜技术领域，具体涉及一种用于猪肉保鲜的复合精油。该复合精油通过无水乙醇稀释剂稀释精油原液制备而成，所述精油原液与无水乙醇的体积比为12：112。该复合精油采用无水乙醇作为稀释剂稀释得到，可使猪肉的pH、挥发盐基氮及菌落总数等指标得到明显改善，更好的延长货架期。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115812768 A (43)申请公布日 2023.03.21 (21)申请号 202211436935.5 (22)申请日 2022.11.16 (71)申请人 华中农业大学 地址 430000

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