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本发明公开的属于果蔬杀菌技术领域，具体为一种全方位果蔬杀菌方法，该全方位果蔬杀菌方法的具体步骤如下：S1对果蔬表面浸泡、冲洗：将待处理的果蔬置于净水中浸泡，将浸泡后的果蔬捞出，采用流动的净水对取出的果蔬表面全方位冲洗，冲去表面细菌和浸泡松脱的污渍；S2：对冲洗后的果蔬表面紫外线杀菌，S3：将杀菌后的果蔬表面吹干净，通过全方位的果蔬杀菌处理，能够减少细菌的残留，保证果蔬的食用健康；减少细菌残留能够增加果蔬的存放时间，能够实现远距离运输；操作工艺较为简单，杀菌效率较高。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112471245 A
(43)申请公布日 2021.03.12
(21)申请号 202011329621.6
(22)申请日 2020.11.24
(71)申请人 安徽光世农业科技有限公司
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