餐厅停电应急预案(4篇).docx

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2023-06-01 发布于天津
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第第 1 页共 9 页餐厅停电应急预案〔共 4 篇〕第 1 篇：停电应急预案食堂停电应急预案一、指导思想结合可能消灭的不定期停电状况，防止在正常开餐时间时因停电影响就餐，特制定停电应急预案。二、应急预备 1、食堂工程经理、厨师长、副厨、面点主管等治理人员定期〔每周一次〕对食堂内电器、线路等电器设备、设施进展检查。防止因自身因素消灭的意外停电事故。 2、食堂随时备足因停电所需要的物资。工程经理需定期〔每季度不低于 2 次〕与后勤负责发电电工一同检查确认发电机运转和机械线路是否正常，所备柴油是否充份，〔检查确认单，双方签字〕，厨房、前厅应急灯是否完善，紧急出口指示是否能