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本发明公开了一种彩色粉圆结构,主要用于改善现有彩色粉圆需要配合食材、淀粉后混合才能产生颜色的缺陷,进一步将粉圆制作成双层结构,其中,外层采用淀粉包覆住内馅,内馅选用有颜色的食材,经过水煮后,淀粉经过水煮后变成透明状,让消费者可直接观视内馅的颜色,带来新奇与趣味感;此外,内馅无须跟淀粉混合搅拌,所以口味与颜色不受到限制,让多种食材都可以包入内馅,让彩色粉圆口味丰富。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112471495 A
(43)申请公布日 2021.03.12
(21)申请号 202011307415.5 A23L 7/10 (2016.01)
(22)申请日 20
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