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食品安全工作实行 ()，建立科学严格的监督管理制度 食品安全工作实行严格监督管理制度，是保障人民食品安全的重要措施。为此，我国已经建立了一整套科学严格的食品监管制度，采取各种措施加强食品安全监管，以保障人民群众的合法权益。一、建立食品安全监管法律体系建立食品安全监管法律体系，是保障食品安全的重要保障措施。我国的食品安全法、动物防疫法、植物防疫法等法律法规，明确了各级政府和相关监管部门的职责和义务，明确了对违反食品安全规定的企业和个人进行处罚的相关规定。其中，食品安全法是我国综合性、基础性的食品安全法律法规，对生产、加工、流通、销售、进口、出口等环节的重要制度和管理要求进行明确和统一，健全了我国的食品安全法律法规体系。二、强化食品安全监管机构建设强化食品安全监管机构建设，是实现食品安全监管制度化的关键环节。我国食品药品监管总局、国家烟草专卖局等监管机构，均已建立科学、规范、专业的食品安全监管机构，督促企业加强质量管理，确保食品安全。三、建立食品安全信息公开制度建立食品安全信息公开制度，是加强食品安全监管的关键环节。当前，我国已经通过建立食品安全监测体系，公布了各类食品安全信息，以便人民群众及时获取最新的食品安全信息，保护自身权益。四、实施全程食品安全监管实施全程食品安全监管，是我国食品安全工作的重要举措。全程食品安全监管通过对从农场、加工厂、市场到餐桌