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木聚糖酶XynA的突变体及其应用.pdfVIP

木聚糖酶XynA的突变体及其应用.pdf

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    本发明提供一种木聚糖酶XynA的突变体及其应用。与XynA相比，突变体XynAS和XynAR最适温度分别提高了10℃和15℃，分别达70℃和75℃，XynAR在80℃下保温30min残余酶活仍达到90％以上，XynAS和XynAR水解木聚糖效率均提高，其中主要体现为XynAR水解时间缩短、木二糖和木三糖产量显著提高，XynAS水解时间缩短、木四糖产量显著提高；XynAN水解榉木和燕麦木聚糖，水解产物比例改变，水解桦木木聚糖效率提高。因此，本发明的突变体在利用农业废弃物生产木寡糖中具有良好的应用价

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112481238 B (45)授权公告日 2022.05.06 (21)申请号 202011386403.6 C12P 19/14 (2006.01)

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