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本发明属于生物酶技术领域，特别涉及一种纯化木聚糖酶的方法。本发明方法以市售粗木聚糖酶粉末为原料，经pH调节、中空纤维膜过滤、超滤、冷冻干燥等步骤生产得到纯化木聚糖酶。本发明方法采用超滤分级处理，可有效提高纯化倍数和效率，降低生产成本，并且采用液氮可以实现酶液的快速冻存，降低由于缓慢预冻导致的酶晶体结构变化及酶活力的损失，提高产品性能。本发明方法具有生产工艺简单、便于生产，产品收率高，设备投资与运行成本低，资源综合利用率高等特点。采用本发明方法纯化的木聚糖酶产品活性高，可满足医药行业对高纯度酶制剂
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112522240 A
(43)申请公布日
2021.03.19
(21)申请号 20191
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