2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年考试真题试卷摘选答案篇.docxVIP

2023年副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年考试真题试卷摘选答案 （图片大小可自由调整） 卷I 一.综合考核题库(共90题) 1.下列不适于喂养婴幼儿的是( )。 A、甜炼乳 B、调制奶粉 C、淡炼乳 D、全脂奶粉 2.在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ） A、槲皮素 B、葛根素 C、儿茶素 D、大豆素 E、茶多酚 3.欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ） A、欧洲理事会 B、欧盟委员会 C、欧洲食品安全局 D、食品与兽医办公室 E、健康与消费者保护总署 4.十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血 ，营养治疗方案是 A、清流质 B、禁食 C、温热流质 D、冷流