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2023-05-31 发布于四川
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一种茶多酚防癌大米及其加工方法.pdf

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本发明提供了一种茶多酚防癌大米，包括以下重量份的原料：大米75‑85份、茶多酚营养液15‑25份、渗透助剂10‑20份；所述茶多酚营养液的制备方法为：将30‑40份茶多酚加入到10‑20份葡萄糖酸钙中，然后加入茶多酚总量1‑3倍的乙醇。本发明大米采用茶多酚营养液和渗透助剂作为配料，加工中一同与大米在磁化罐内进行渗透处理，渗透前大米先采用脉冲电池处理，目的增强润化效果，茶多酚营养液采用茶多酚、葡萄糖酸钙与改性膨润土复合而成，改性膨润土再经过辐照、盐溶剂以及爆破处理后，表面活性能以及表面负载能力增强

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112471392 A (43)申请公布日 2021.03.12 (21)申请号 202011335528.6 (22)申请日 2020.11.24 (71)申请人安徽

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