一种含有枫槭浸膏的核桃型食用香精.pdfVIP

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2023-06-02 发布于四川
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一种含有枫槭浸膏的核桃型食用香精.pdf

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本发明公开了一种含有枫槭浸膏的核桃型食用香精，包含甲基甲氧基吡嗪0.1‑0.3%、2‑乙酰基噻唑0.05‑0.15%、甲基环戊烯醇酮2‑3%、呋喃酮0.05‑0.15%、麦芽酚0.4‑0.6%、2,3,5‑三甲基吡嗪0.04‑0.06%、苯甲醛0.01‑0.03%、乙基麦芽酚0.6‑0.8%、香兰素0.05‑0.15%、枫槭浸膏3‑4%、椰子醛0.05‑0.15%、丙二醇90.61‑93.65%；本发明优化了配方和配比，通过添加枫槭浸膏及其他组分，使核桃香气自然纯正，香气更加柔和诱人；加入食品中

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112568410 A (43)申请公布日 2021.03.30 (21)申请号 202011502362.2 (22)申请日 2020.12.18 (71)申请人苏州禾田香料有限公司

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