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本发明涉及至少一种甜味剂和至少一种未化学改性的预糊化淀粉的混合物用于改善糖衣产品的硬结晶包衣的脆性的用途,所述淀粉未经历化学改性,相对于包衣或混合物的总干重,所述包衣和所述混合物包含小于1重量%的阿拉伯树胶,优选地所述包衣或所述混合物不含阿拉伯树胶。本发明还涉及糖衣糖果产品、生产方法和预混组合物。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116193992 A
(43)申请公布日 2023.05.30
(21)申请号 202180061397.3 (74)专利代理机构 北京同立钧成知识产权代理
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