健康管理师基础知识复习测试题.doc

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2023-06-03 发布于浙江
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健康管理师基础知识复习测试题 1.根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量的（） [单选题] A.10%?15% B.20%?25% C.30%?40% D.40%?50% E.50%?65%(正确答案) 答案解析：中国营养学会根据目前我国居民膳食碳水化合物的实际摄入量和国际粮农组织和世界卫生组织的建议，建议中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50%~65%。 2.下列食物含碳水化物最多的食物是（） [单选题] A.蔬菜类 B.谷类(正确答案) C.薯类 D.豆类 E.水果类答案解析：粮谷类食物含碳水化合物60%~80%，