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一种含糖原料色素纯化方法，包括以下步骤；S1：称取桑葚果渣、黑加仑葡萄干皮渣或黑枸杞干果，加水保温，浸泡软化，然后将软化后的桑葚果渣、黑加仑葡萄干皮渣或黑枸杞干果打浆；S2：向S1得到的浆液加入酸醇溶液或乙醇溶液，保温，过滤得滤液备用；S3：浓缩回收乙醇；将经S2处理后的滤液离心取上清液，经真空旋转蒸发得到浓缩液并回收乙醇；S4：将S3得到的浓缩液经适当的稀释后，发酵后过滤得发酵液；S5：将经S4处理后的发酵液离心取上清液，经真空旋转蒸发得到纯度高的浓缩液并回收乙醇；S6：将经S5处理后得到的浓
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112574589 A
(43)申请公布日 2021.03.30
(21)申请号 202110010024.5
(22)申请日 2021.01.05
(71)申请人 陕西科技大学
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