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一种热卤鸭货休闲食品的制作方法.pdfVIP

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  • 2023-06-03 发布于四川
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一种热卤鸭货休闲食品的制作方法.pdf

    本发明公开了一种热卤鸭货休闲食品的制作方法，包括以下步骤：步骤一：清洗；步骤二：分切；步骤三：加热去腥；步骤四：煮熟入味；步骤五：沥干汤汁；步骤六：称重；步骤七：包装密封。本发明属于零食加工技术领域，具体是一种热卤鸭货休闲食品的制作方法，有效的克服现有技术中鸭货加工过程不干净、导致消费者拉肚子的现象，通过预先在搅拌机内对去毛的鸭货先清洁，并在搅拌作用下实现清洁彻底的技术效果，提高了鸭货的洁净度。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115769875 A (43)申请公布日 2023.03.10 (21)申请号 202211657668.4 A23L 5/10 (2016.01) (22)申请日 2022.12.2

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