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本发明涉及夹层锅的技术领域，特别是涉及一种蒸汽立式夹层锅，其将物料倒入至内锅的内部，之后打开进气阀，通过进气阀将蒸汽排入至外锅的内部，再打开排气阀，将外锅内的蒸汽排出，通过蒸汽对内锅进行加热，从而降低外锅内各个位置的温度差，提高设备的蒸煮效果；包括：蒸煮结构，包括外锅、内锅、两组第一支撑架、底座、进气阀和排气阀，外锅套装于内锅的表面，并且外锅和内锅之间设置有腔室，两组第一支撑架的底端均与外锅的顶端相连接，外锅的两侧分别与两组第一支撑架的侧壁固定连接，进气阀和排气阀的侧端分别与外锅的两侧相连接；保
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112603151 A
(43)申请公布日 2021.04.06
(21)申请号 202011540117.0
(22)申请日 2020.12.23
(71)申请人 诸城市神龙机械厂
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