天然产物化学甾体或类固醇.pptxVIP

天然产物化学甾体或类固醇; Chapter 8 Steroids(甾体或类固醇); 2. 固醇 2.1 分类 固醇是3位有羟基的甾体化合物。 根据碳原子数分为 C-27, C-28 和C-29等固醇； 根据来源分为动物固醇、植物固醇、真菌固醇等;2.2 颜色反应 Liebermann-Burchard reaction 固醇的氯仿溶液与浓硫酸和醋酐作用呈绿色。显阳性是不饱和固醇，显阴性说明是饱和固醇。Δ7有双键的固醇立刻显色；Δ5有双键的固醇缓慢显色。 Zlatkis test 胆固醇的冰醋酸溶液加到氯化铁的浓硫酸溶液中显紫色;2.3 C-27固醇;胆固醇 (one of C-27 sterols);胆固醇的分布与用途 常见于脊椎动物和无脊椎动物，但植物中及少有胆固醇。无 vertebrates, often in 用于合成维生素 D3和类固醇激素。 胆固醇的化学性质 羟基的反应 酰化;氧化;亲核取代 ;消除反应 ;双键的反应 ;Addition across double bond ;烯丙基的反应 ;Fission of double bond;2.4 C-28 固醇- Ergosterol（麦角固醇） ; 2.4.1 分布与用途 主要从麦角菌分离获得，也存在于酵母和