国际游客淮扬美食品鉴与服务指南.pdfVIP

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2023-06-06 发布于上海
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国际游客淮扬美食品鉴与服务指南 1 范围本标准规定了国际游客淮扬美食品鉴与服务的基本要求、品鉴前准备、品鉴中服务、典型菜肴品鉴指引和品鉴后工作。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 14934-2016 食品安全国家标准消毒餐（饮）具 LB/T 014-2011 旅游景区讲解服务规范 3 基本要求 3.1 服务人员基本素质要求符合LB/T 01