即食型双螺杆挤压熟化复合果蔬小米糊及其生产方法.pdfVIP

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2023-06-03 发布于四川
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即食型双螺杆挤压熟化复合果蔬小米糊及其生产方法.pdf

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本发明属于农副产品加工技术领域，具体涉及一种即食型双螺杆挤压熟化复合果蔬小米糊及生产方法。本发明的小米糊含有以下的原料：小米粉、玉米粉、南瓜粉、麦芽糊精、芒果粉、苹果粉、胡萝卜粉；其生产步骤如下：（1）将小米粉与玉米粉混匀；（2）熟化（1）中的物料；（3）干燥熟化后的物料；（4）粉碎；（5）过筛；（6）将过筛后的物料与南瓜粉、麦芽糊精、芒果粉、苹果粉、胡萝卜粉复配，获得复合果蔬小米糊。本发明的有益效果在于：原料来源于粮食、果蔬，果蔬粉复配丰富了产品营养成分；保持了小米的原有风味，也保证了食品的安

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112602883 A (43)申请公布日 2021.04.06 (21)申请号 202011534564.5 A23L 33/00 (2016.01) (22)申请日 2

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