用于分离味道调节剂的方法.pdfVIP

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2023-06-04 发布于四川
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公开了一种分离味道调节剂组分的方法，该味道调节剂组分用于食品、饮品、营养品或药品。将粉状的基于水果或蔬菜的原料与天然的可食用的溶剂混合，以生产非均相混合物。使从所述混合物中分离出的液相与酸性离子交换树脂接触以螯合碱性的味道调节剂组分。然后用碱金属氢氧化物的稀水溶液处理所述树脂，以洗脱味道调节剂组分。通过温和加热进一步活化的味道调节剂组分，将其与维生素、香料和其他食品添加剂结合，并掺入与先前已知的味道调节剂相比具有改良的效果的水性、油基或粉基味道调节剂组合物中。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112702926 A (43)申请公布日 2021.04.23 (21)申请号 201980060684.5 (74)专利代理机构北京英创嘉友知识产权代理