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本发明提供一种红薯米糖稀的制备方法,包括制备红薯糖液和米糖液,其中所述红薯糖液的各组分的重量份为红薯90份、0.8‑3.5份明矾和3份魔芋葡甘聚糖,所述米糖液的各组分的重量份为小米96份和4份糖化酶,其制备方法包括以下步骤S1制备红薯淀粉、S2制备红薯糖液、S3制备小米糖液和S4混合,制备出红薯米糖稀。本发明通过在米糖稀中加入红薯糖稀,制备出新型的红薯米糖稀,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老的功能,从而提高及其增加其效益,以及增加明矾和魔芋葡甘聚糖代替麦芽糖,增大了红薯米糖
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112655806 A
(43)申请公布日
2021.04.16
(21)申请号 20191
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