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多种热源加工蒸烤一体装置及其控制方法.pdfVIP

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  • 2023-06-04 发布于四川
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多种热源加工蒸烤一体装置及其控制方法.pdf

    本发明属于食品加工装置技术领域，涉及多种热源加工蒸烤一体装置及其控制方法；所述装置包括中央控制器、机箱、红外加热板、控制阀、加热管、排风装置、蒸汽喷头、微波发生器、蒸烤转轮和蒸汽传送管；其中红外加热板、微波发生器、蒸汽喷头均设在机箱的内壁面；蒸汽喷头通过蒸汽传送管与加热管连通；同时设有控制阀，以控制蒸汽的输送；蒸烤转轮由电机带动，蒸烤转轮上设有转轴，转轴通过挂钩连接托盘；机箱内还设有温度检测器和湿度检测器，持续监测机箱内的温度及湿度，通过控制器进行反馈调节，实现蒸烤品质统一；本发明提供的设备简单

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112690643 A (43)申请公布日 2021.04.23 (21)申请号 202011402401.1 (22)申请日 2020.12.04 (71)申请人 江苏大学 地址 21

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