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一种复合食用油及制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-05 发布于四川
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一种复合食用油及制备方法.pdf

    本发明公开了一种复合食用油及其制备方法，其选用花生、火麻仁、黑芝麻、南瓜籽、核桃、亚麻籽、紫苏籽作为原料，有较大的营养优势，不含有农残，烟点中低；加入了迷迭香，使得复合食用油能长期保持新鲜度；复合食用油中单不饱和脂肪酸含量与多不饱和脂肪酸含量的比例约为1∶1，ω‑6多不饱和脂肪酸含量与ω‑3多不饱和脂肪酸含量的比例约为4∶1，每人每日摄入量不多于20ml‑25ml的情况下，能达到平衡身体营养，提供科学比例的ω‑3、ω‑6和ω‑9。通过强度紫外线降解，使得复合食用油中的过氧化值、黄曲霉素、酸价标准

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112741164 A (43)申请公布日 2021.05.04 (21)申请号 20191

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