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一种土耳其石锅拌饭的制作方法.pdfVIP

一种土耳其石锅拌饭的制作方法.pdf

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    本发明提供一种土耳其石锅拌饭的制作方法，包括以下步骤：(1)配菜准备：将胡萝卜、黄瓜、西葫芦和豆芽清洗干净、沥干；将胡萝卜和黄瓜切丝，西葫芦切片，备用；(2)主食蒸制：取优质大米蒸煮成米饭；(3)石锅配菜：将空置的石锅刷上一层食用油后加热，放入200克米饭，并摊平；然后码上10克胡萝卜丝、10克黄瓜丝、10克西葫芦片和10克豆芽，再放上一片煎鸡蛋和撒上2克芝麻。本发明所提供的方法工艺简单、所需设备简单、生产成本低。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715830 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 201911010961.X (22)申请日 2019.10.14 (71)申请人 王豪

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