一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法.pdf

本发明属于结晶果糖技术领域,具体涉及一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法。本发明以葡萄糖为底物,采用新型葡萄糖异构酶GIM进行异构反应,提高异构效率,缩短异构时间,经过色谱分离获得不同果糖含量的产品,并进一步通过混床精制、高温脱味、蒸发、结晶、分离、干燥等工艺以及不同阶段产物的组合和处理,获得高纯度结晶果糖、高纯度的果葡糖浆以及普通42果葡糖浆产品。该工艺最大化的利用了葡萄糖底物,并缩短工艺流程和时间,具有较好的经济效益。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112760430 A (43)申请公布日 2021.05.07 (21)申请号 202011521785.9 (22)申请日 2020.12.21

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