2023年保健酸奶行业产业布局：保健酸奶市场呈现高度分化特征.docxVIP

PAGE PAGE 2 2023年保健酸奶行业产业布局：保健酸奶市场呈现高度分化特征 网讯，保健酸奶比起牛奶更简单被人体消化汲取。近几年，我国保健酸奶市场规模逐年增长，2022年产量达到2580万吨，以下是2023年保健酸奶行业产业布局。  保健酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。保健酸奶行业产业布局指出，市场上保健酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。   保健酸奶作为一种具有维持胃肠道健康、促进消化功能的乳制品受到消费者的青睐，已成为世界上进展速度最快的乳制品之一。保健酸奶行业产业布局数据显示，2022-2022年期间，我国保健酸奶市场零售规模由1046亿元增长至1564.7亿元，期间年均复合增速为8.4%。估计2023年将达到1713.3亿元。 酸奶产业链分析 从产业链上看，保健酸奶行业产业链上游包括牛奶供应以及保健酸奶制造设备供应;中游为常温柔低温保健酸奶的生产加工环节;下游方面，包括商超、便利店自助售货和线上等渠道销售至消费者手中。 上游供应端分析 牛奶是制作保健酸奶的重要原材料，保健酸奶行业产业布局数据显示，我国牛奶产量从2022年的3179.83万吨增长至2022年3682.7万吨，期间CAGR为2.48%。