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本发明涉及鸡汤加工技术领域,具体为一种米斛炖鸡汤及其制备方法。包括主料、辅料和尾料,主料包括以下重量份的原料:重量份数为1200~1800份数的土鸡一只、米斛5~50份、红枣5~50份、枸杞5~50份、藕段300~500份、香菇30~70份、干柠檬3~7份,辅料包括以下重量份的原料:姜7~12份、蒜5~9份、花椒3~5份、小茴香3~5份、八角6~9份、桂皮3~6份、香叶4~9份、陈皮3~5份,尾料包括以下重量份的原料:葱花4~7份、香油2~3份、醋4~6份、香菜12~16份、酱油5~7份,能够把
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112772889 A
(43)申请公布日 2021.05.11
(21)申请号 202110118564.5
(22)申请日 2021.01.28
(71)申请人 安徽斛生记生物科技有限公司
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